محصول وی آلبومین شرکت نارین (پوتن) دارای علامت استاندارد و نشان سیب سلامت از سازمان غذا و داروی کشور می باشد. 

پودر پروتئین وی آلبومین نارین در شرکت پژوهش و تولید نارین تولید می شود و دارای مشخصات زیر می باشد.

وی ایزوله، یکی از بهترین انواع وی پروتئین ها است که با توجه به درصد بالای پروتئین و آمینو اسید و درصد بسیار پایینی از چربی و کربو هیدرات نزدیک به صفر بسیار مورد استقبال ورزشکاران به خصوص بدنسازان در دوره های کات و حجم می باشد.

در حال حاضر شرکت نارین برای بالا بردن کیفیت محصول وی آلبومین ، از پروتئین شرکت فونترای نیوزیلند بهره می برد و امیدوار است که همانند وی آلبومین هیلمار مورد توجه مشتریان قرار بگیرد.

ترکیبات پروتئین وی آلبومین پوتن:

این محصول پروتئین خالص از مجموع پودر پروتئین های کنستانتره پروتئین وی یا آب پنیر شرکت فونترای نیوزیلند و پودر آلبومین یا سفیده تخم مرغ، دکستروز، مقادیر کافی BCAA (اسیدهای آمینه شاخه دار) و طعم دهنده های کاملا طبیعی شامل پودر کاکائو ، کارامل و وانیل تشکیل شده است.

ترکیب این مکمل شامل 65% پروتئین آب پنیر  (وی) و 35% پروتئین سفیده تخم مرغ (آلبومین) می باشد.

این مکمل با تلفیق پروتئین وی (آب پنیر) و آلبومین تخم‌مرغ، دو هدف اصلی را دنبال می‌کند:

۱. تکمیل پروفیل آمینواسیدی:

– پروتئین وی: سرشار از BCAA خصوصاً لوسین برای تحریک فوری سنتز عضله.

– آلبومین تخم‌مرغ: حاوی آمینواسیدهای ضروری مانند سولفوردار (متیونین و سیستئین) که در وی کمتر یافت می‌شوند.

در نتیجه تأمین همزمان ۱۸ آمینواسید با تعادل کامل برای عضله‌سازی، ریکاوری و جلوگیری از کاتابولیسم میسر می شود

۲. بهینه‌سازی زمان جذب

– وی: جذب سریع (۳۰-۶۰ دقیقه) تأمین فوری آمینواسیدها پس از تمرین.

– آلبومین: جذب متوسط (۲-۴ ساعت) تغذیه طولانی‌مدت عضلات.

در نتیجه پوشش دادن هر دو فاز آنابولیک (حساسیت پس از تمرین + تغذیه پایدار) را تامین می نماید.

ویژگی های پروتئین وی آلبومین پوتن :

• منبع پروتئینی با قدرت هضم و جذب بالا.
• بالا بردن یکنواخت و پایدار مقدار اسید های آمینه در خون.
• ساخت عضله و افزایش حجم و عملکرد عضله ها.
• جلوگیری از تحلیل عضله ها پس از ورزش.
• مناسب برای دوره رژیم لاغری ، جهت حفظ توده عضلانی.
• افزایش قدرت بدن جهت ریکاوری و بازگشت بدن پس از تمرین.
• اثرات مثبت کاملا قابل ملاحظه روی تناسب اندام و بدنسازی.
• هر پنج پیمانه آن ( ۱۵۰ گرم ) شامل ۱۱۲٫۵ گرم پروتئین خالص می باشد.
• حاوی گلوتامین و تمامی اسید آمینه ضروری بدن ( لوسین ، ایزولوسین ، والین ، لیزین ، آرژنین و…).
• دارای مقادیر کافی BCAA (اسیدهای آمینه شاخه دار ) که سنتز پروتئین در عضله و ساخت توده عضلانی را تحریک می کند.
• کاهش خستگی های فکری و ذهنی.
• حاوی مقادیر ناچیز چربی و بدون کلسترول و اسیدهای چرب ترانس .

موارد مصرف:

ورزشکاران – کودکان و افراد مبتلا به فقر پروتئینی

روش مصرف:

پیمانه داخل قوطی های وی آلبومین (اسکوپ) معادل ۳۰ گرم می باشد.

هر پیمانه معادل ۳۰ گرم

• ۲۵٫۸گرم پروتئین
• ۰٫۵گرم چربی
• ۰٫۵گرم کربوهیدرات

هر پیمانه یعنی معادل ۳۰ گرم را می توانید با ۱۰۰ میلی لیتر آب مخلوط کنید.

برای شیک کردن (مخلوط کردن) این پودر از شیکر فنردار یا همزن استفاده کنید.

بهترین زمان مصرف پروتئین وی آلبومین :

• صبح ها به صورت ناشتا
• قبل و بعد از تمرین .

میزان مصرف در افراد مختلف متفاوت است و هر شخص با توجه به برنامه غذایی و ورزشی می‌تواند از ۱ اسکوپ تا ۴ اسکوپ در روز مصرف کند.

مکمل در صورتی که گلوله گلوله نشده باشد یعنی به درستی شیک شده است و آماده برای مصرف می باشد.

ترجیحا برای تنظیم بدن با آنزیم این مکمل بهتر است در روز ابتدای مصرف فقط ۱ پیمانه مصرف کنید و بعد از مصرف، آب کافی میل نمایید.

موارد منع مصرف :

افراد دارای حساسیت به آلبومین (پروتئین تخم مرغ)، لاکتوز و پروتئین های شیر نسبت به مصرف آن با پزشک مشورت نمایند.

افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و دیابت تحت نظر پزشک مصرف نمایند.

این محصول حاوی فنیل آلانین می باشد؛ بنابراین در بیماران مبتلا به فنیل کتونوری نباید مصرف شود

فروش به صورت کارتن 3 بسته ای

پاستا هفت غله سمولینا پلاس و ویژگی‌های تغذیه‌ای آن

در ایران پاستا هفت غله برای اولین بار توسط شرکت صنعتی زرماکارون فرموله و تولید شد و با عطر و طعم مطبوع و خصوصیات تغذیه‌‏ای مناسب به بازار عرضه گردید. از این رو مواد تشکیل دهنده این محصول به نوعی برنامه ریزی شده است تا ویژگی‏‌های تغذیه‌‏ای منحصر به فردی داشته باشد.

بر این اساس پاستا هفت غله حدود 18درصد پروتئین با ارزش تغذیه ‏ای بالا را تامین می کند و از لحاظ وجود اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن (نظیر لیزین، لوسین، ایزولوسیون، ترئونین و …)، ویتامین‏ های B1، B2، B3 و مواد معدنی ضروری نظیر روی، فسفر، منیزیم و منگنز ، یک منبع مناسب محسوب می گردد.

پاستا هفت غله و مواد تشکیل دهنده آن

پاستا هفت غله از 7 نوع آرد مختلف (سمولینای گندم، آرد چاودار، آرد جو، آرد کینوآ، آرد یولاف، آرد برنج، آرد ذرت) و همچنین فیبر گندم تشکیل شده است که در ادامه با به اختصار با آنها آشنا می شوید.

فیبر موجود در این محصول موجب بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن شده و برای کسانی که به تغذیه و سلامت خود اهمیت می‌دهند، پیشنهاد می‌شود.

ویژگی‏‌های تغذیه‌‏ای مواد تشکیل‌دهنده پاستا هفت غله

آرد سمولینا

آرد سمولینا آردی با گلوتن بالا است که از آرد گندم دوروم است که دارای کیفیت پروتئینی بالاتری در مقایسه با آرد گندم معمولی است. این آرد سرشار از پروتئین و فیبر بوده و بنابراین هضم آن نیز آسان‌تر است. بافت آن نسبتاً درشت ، رنگ زرد است. سمولینا سرشار از منابع ویتامین B  و فولات می باشد. رنگدانه‌‎های عمده موجود در سمولینا، لوتئی و زانتوفیل هستند که متعلق به خانواده کاروتنوئیدها و دارای ویژگی‏ های آنتی اکسیدانی قوی هستند.

آرد چاودار

آرد چاودار از خانواده غلات است؛ و مقدار املاح آن کمی بیشتر از گندم است. آرد چاودار از آرد گندم تیره تر است. آرد چاودار عناصر معدنی مورد نیاز بدن نظیر منگنز، آهن، مس، روی و سلنیوم را تامین می نماید.

همچنین این آرد دارای میزان بالایی فیبر، فیتواسترول (ترکیباتی با منشأ گیاهی که موجب پیشگیری از جذب کلسترول در روده و در نتیجه کاهش چربی خون می‏ شوند) می باشد. همچنین اسید فرولیک که ترکیب فنولی با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد، در این آرد یافت می شود.

آرد جو

آرد جو دارای میزان بالای فیبر می باشد. «بتاگلوکان» نوعی از فیبر است که در جو یافت می‌ شود. سایر عناصر معدنی مورد نیاز بدن نظیر مولیبدن، فسفر، سلنیوم، منگنز و کروم نیز در این آرد موجود بوده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌ شود.

جو به دلیل دارا بودن انواع اسیدهای آمینه‌ی ضروری و مقدار بالای فیبر به کاهش وزن و تنظیم قند خون کمک می‌ کند. همچنین آرد جو از ناراحتی ‏‌های گوارشی (نظیر یبوست)، ابتلا به برخی سرطان‏‌ها، پیشگیری می‌ کند.

آرد کینوآ

آرد کینوا در مقایسه با آرد گندم بدون گلوتن است و دارای فیبر بالایی می باشد. آرد کینوا دارای مواد مغذی فراوان نظیر انواع مواد معدنی ضروری برای بدن از قبیل منگنز، فسفر، مس، فولات، آهن، منیزیم و روی است.

میزان بالای اسید آمینه ضروری لیزین برخلاف سایر غلات، ترکیب های آنتی اکسیدانی قوی مانند کورستین و کامپفرول و کیفیت پروتئینی بالا که با کازئین شیر قابل مقایسه است،  از جمله ویژگی های این آرد است.

آرد یولاف

آرد یولاف یا جو دوسر، دارای پروتئین با کیفیت تغذیه ‏ای بالا از لحاظ ترکیب مناسب اسید آمینـه‏ ها است و برخلاف گندم و جو، گلوتن ندارد. میزان بالای فیبر بتاگلوکان تاثیر به سزایی در جهت کاهش یبوست و سایر ناراحتی‏ های گوارشی دارد.

همچنین دارا بودن آنتی اکسیدان پلی فنولی اونانترامید باعث جلوگیری از بیماری‏ های قلبی و عروقی می‌ شود. مصرف این آرد میزان کلسترول بد خون (ال‌دی‌ال) را کاهش می‌ دهد و میزان کلسترل خوب خون (اچ‌دی‌ال) را افزایش می‌دهد.

آرد برنج

ارزش غذایی آرد برنج بسیار زیاد است و از جمله آن می توان به کلسیم، منیزیم، آهن، قند، فیبر، پتاسیم، پروتئین، کربوهیدرات، تیامین، فسفر، مس و روی اشاره کرد.

آرد برنج همچنین دارای ویتامین‏ های گروه B  مانند B1، B2 ،B3  است که انرژی بدن را سریع تامین می کند. همچنین دارا بودن ویتامین B4 یا کولین، کمک به انتقال کلسترول و تری گلیسیرید می‌ کند که برای سوخت و ساز چربی ضروری است.

آرد ذرت

آرد ذرت نوعی آرد است که حاوی پوست ، جوانه و آندوسپرم ذرت است و به عنوان آرد کامل دانه در نظر گرفته می شود. این آرد دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان ‏ها از جمله کاروتنوئیدهای زآگزانتین و لوتئین بوده و به سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‏ های مرتبط با آن مانند لکه زرد چشم و آب مروارید، کمک می‌کند.

همچنین به دلیل دارا بودن میزان بالای فسفر، به نگهداری بافت‏ های بدن و سلامت استخوان‏ ها کمک می کند.

فیبر

فیبر موجود در محصول پاستا هفت غله سمولینا پلاس، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و همچنین باعث احساس سيري زود هنگام و كنترل وزن بدن می گردد. از سویی در پیشگیری از افزايش كلسترول خون و جلوگيري از بيماری های قلبی- عروقی نقش دارد.

گروه های هدف

• ورزشکاران
• افرادی که تمایل به استفاده از رژیم های غذایی حاوی پروتئین بالا و کربوهیدرات کمتر دارند.

دستور پخت پاستا پروفیتو

100 گرم پاستا پنه هفت غله را در یک لیتر آب در حال جوشیدن بریزید و به آن مقدار کمی نمک اضافه نمایید. پس از گذشت حدود 15 الی 20 دقیقه پاستا را آبکشی کنید. در نهایت می توانید سس دلخواه خود را به آن افزوده و میل نمایید.

مقایسه پاستا هفت غله با پاستای معمولی

• 7 برابر فیبر بیشتر برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• 18% پروتئین بیشتر برای تقویت توده عضلانی
• 4 برابر روی بیشتر
• 4 برابر فسفر بیشتر
• 5 برابر منیزیم بیشتر
• 6 برابر منگنز بیشتر

سایر خواص پاستا هفت غله

• پاستا هفت غله یک محصول ارگانیک می باشد.
• به حفظ سلامت دستگاه گوارش بدن کمک می کند
• از یبوست پیشگیری می نماید
• در کنترل وزن بدن موثر است
• باعث احساس سیری زود هنگام می گردد
• از افزایش کلسترول خون پیشگیری می نماید
• از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می نماید
• کلسترول بد یا همان LDL را کاهش می دهد

فروش به صورت پک ۳ عددی

ویژگی محصول پاستا پروفیتو

پاستا پروفیتو زرماکارون محصولی است که توانسته میزان بالایی از پروتئین را نسبت به سایر انواع پاستا تامین کند. در واقع حداقل 20 درصد پروتئین از منابع مختلف که دارای ارزش غذایی بالا می باشد در این محصول تامین شده است.

از جمله این منابع غذایی می توان به کنسانتره، پروتئین آب پنیر، ایزوله نخود و ارد یولاف اشاره نمود.

از سوی دیگر پاستا پروفیتو قابلیت جذب بالاتر و سرعت بیشتر در هضم مواد غذایی را نسبت به پروتئین های دیگر و انواع دیگر پاستا دارد.

نکته جالب توجه در این محصول استفاده از آرد یولاف می باشد که دارای پروتئین با کیفیت تغذیه ای بالا است و در ایجاد تعادل مطلوب اسیدهای آمینه نقش به سزایی دارد.

همچنین درصد بالای فیبر در پاستا پروفیتو سیستم گوارشی بدن را ارتقا می بخشد و موجب بهبود عملیات گوارش در بدن می گردد.

از این روست که پاستا پروفیتو توانسته یکی از مهم ترین دغدغه های ورزشکاران که همانا دریافت میزان مناسب از منابع پروتئینی می باشد را پاسخ دهد و تا حد زیادی در این زمینه راه گشا باشد.

این محصول که دارای گواهینامه ثبت اختراع می باشد، برای اولین بار در ایران و در شرکت زر ماکارون تولید شده است و دارای ویژگیهای منحصر به فرد نسبت به سایر انواع پاستا و ماکارونی می باشد.

پاستا پروفیتو و مواد تشکیل دهنده آن:

 آرد سمولینای گندم، آرد یولاف، کنسانتره پروتئین آب پنیر، ایزوله پروتئین نخود، فیبر گندم، گلوتن، آب

ویژگی‏‌های غذایی مواد تشکیل دهنده پاستا پروفیتو

–         آرد سمولینا

آرد سمولینا نسبت به آرد گندم معمولی دارای کیفیت بالاتر پروتئین است. مهمترین رنگدانه‌‎های موجود در آرد سمولینا که سهم عمده در این ماده غذایی دارد، لوتئی و زانتوفیل هستند که به خانواده کاروتنوئیدها تعلق دارند و خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارند.

–          آرد یولاف

آرد یولاف از دیگر مواد تشکیل دهنده پاستا پروفیتو می باشد. این ماده غذایی به لحاظ ترکیب مناسب اسیدهای آمینـه‏‌ شامل پروتئین با کیفیت غذایی بالا است.

همچنین میزان زیاد و قابل توجه فیبر بتاگلوکان تاثیر به سزایی در جهت کم کردن یبوست و سایر ناراحتی‏‌های گوارشی در فرد استفاده کننده دارد.

از سوی دیگر از آنجا که این ماده غذایی دارای آنتی اکسیدان پلی فنولی اونانترامید می باشد، از پیدایش بیماری‏‌های قلبی و عروقی جلوگیری می کند.

–         کنسانتره پروتئین آب پنیر

کنسانتره پروتئین آب پنیر از لحاظ کیفیت محتوای پروتئینی بالایی دارد، از این روست که می تواند تعادل بسیار خوب و مطلوبی از تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن (شامل لوسین، ایزولوسین، والین، فنیل آلانین، ترئونین، متیونین، تریپتوفان، لیزین، هیستیدین) را تامین نماید.

اسیدهای آمینه نقش به سزایی در افزایش توان بدنی دارد و کمبود آنها در بدن می تواند منجر به کاهش یافتن انرژی و افزایش خستگی در افراد گردد.

همچنین مشکلاتی از جمله اختلال در خواب شبانه، کاهش توان دستگاه ایمنی بدن، افزایش ریزش مو، بیماری های پوستی و دردهای عضلانی را در پی دارد.

در ورزشکاران نیز کنسانتره پروتئینی آب پنیر، به کاهش خستگی بعد از انجام فعالیت های ورزشی و ارتقا استقامت ورزشکاران کمک قابل توجهی می‏ نماید که این مهم را مرهون داشتن اسید آمینه‌‏های زنجیره‏ای شاخه‌‏دار (BCAAs) است.

از سوی دیگر این ماده غذایی باعث کاهش آسیب های عضلاتی ناشی از تمرین های ورزشی سنگین و همچنین موجب حفظ توده عضلانی بدن ورزشکاران می‏‌گردد.

–         ایزوله پروتئینی نخود

ایزوله پروتئینی نخود دارای میزان بالایی از اسیدهای آمینه‏‌ لوسین، آرژینین و گلوتامین است. به علاوه ایزوله پروتئینی نخود سایر اسدهای آمینه ضروری بده را نیز تامین می کند و مقدار متعادلی از آنها را در خود دارد.

از این رو به دلیل داشتن میزان قابل توجهی از اسید آمینه‏‌های زنجیره‏ای شاخه‌‏دار (BCAAs) نقش به سزایی در رشد توده های عضلانی و حفظ آنها بازی می کند و سنتز پروتئین های ماهیچه را بهبود می بخشد.

نکته جالب توجه آن است که برای دست یافتن به ایزوله پروتئینی نخود، این ماده غذایی تحت تأثیر مراحل تصفیه بیشتری قرار می‏‌گیرد تا پلی ساکاریدها، قندهای محلول و سایر ترکیبات آن‏ استخراج شوند.

لذا ایزوله پروتئینی نخود دارای درصد بالاتری از پروتئین‏‌ها است و نسبت به سایر فرآورده‏‌های نخود، دارای خواص فراسودمندی و تغذیه‏‌ای بیشتری است.

فیبر گندم

فیبر گندم نقش اساسی در حفظ سلامت دستگاه گوارش، پیشگیری از افزايش كلسترول خون، كنترل وزن بدن، احساس سيری زود هنگام، پیشگیری از یبوست، جلوگيري از بيماری‌های قلبی- عروقی، کاهش کلسترول تام و کلسترول LDL دارد

گروه های هدف :

• ورزشکاران
• افرادی که تمایل به استفاده از رژیم‌های غذایی حاوی پروتئین بالا و کربوهیدرات کمتر دارند.

دستور پخت پاستا پروفیتو

100 گرم پاستا پنه پروفیتو را در یک لیتر آب در حال جوشیدن بریزید و به آن مقدار کمی نمک اضافه نمایید. پس از گذشت حدود 15 الی 20 دقیقه پاستا را آبکشی کنید. در نهایت می توانید سس دلخواه خود را به آن افزوده و میل نمایید.

مقایسه پاستا پروفیتو و پاستاهای معمولی

• 2 برابر پروتئین بیشتر برای تقویت توده عضلانی
• 12 برابر فیبر بیشتر برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• 18 درصد کربو هیدرات کمتر

هر سهم 55 گرمی معادل 3 عدد سفیده تخم مرغ

دارای گواهینامه ثبت اختراع